糍粑
糍粑外焦里嫩,伴着一股别样的米香,令人惬意舒坦。经常在街上看到卖糍粑的小摊,方方正正的造型,小时候特喜欢吃,现在讲究少吃油炸食品,便很少再买,不如自己在家做,我没有把它下油锅炸,所以四周没有结成锅巴。自己做的糍粑绝对健康少油,只在电饼铛里稍稍刷了一点点油,慢慢煎吧!大约七八分钟,熟悉的嫩黄嫩黄的颜色出现了,咬一口,更是满嘴飘香,脆脆的,粘粘的!
-
步骤1/9
点击查看大图
备:糯米、大米各150克,盐少许
-
步骤2/9
糯米泡一夜,大米泡一个小时
-
步骤3/9
两种米混合,用泡米水煮熟
-
步骤4/9
点击查看大图
饭稍凉,撒少许盐,用擀面杖捣烂些
-
步骤5/9
点击查看大图
长方形的保鲜盒,内壁涂上薄薄地一层油,倒入米饭,用力压紧实
-
步骤6/9
放冰箱冷藏一夜
-
步骤7/9
点击查看大图
早晨拿出,倒出,切成方块
-
步骤8/9
点击查看大图
电饼铛预热,
-
最后一步
点击查看大图
煎成两面微黄即可
想吃甜的,就把盐换成糖吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-05
糍粑的相关分类
糍粑的相关推荐
-
#打工人的健康餐#菠萝烤鸡翅
189751人看过 -
葱椒豆蛋焖炒面
168372人看过 -
家常蛋炒面
6864247人看过 -
#洗手作羹汤#家常疙瘩汤
4140031人看过 -
青椒炒肉片
64953人看过 -
广式月饼——咸蛋黄豆沙月饼(新手版)
1171411人看过 -
空气炸锅纸杯蛋糕
52448人看过 -
羊肚菌老母鸡汤【菌菇鸡汤】-蜜桃爱营养师私厨健康煲汤
8803625人看过 -
自制红豆沙馅
6865421人看过 -
#人人能开小吃店#山芋糯米豆沙饼
61052人看过 -
宝宝辅食——米饭饼
22313人看过 -
粢饭糕
346336人看过