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白菜炒木耳的做法

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白菜炒木耳

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10-30分钟 | 配菜(中级)

白菜

、

木耳

、

花椒

、

八角

、

葱

、

姜

、

白糖

、

醋

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
白菜用手撒片；（这一步可是关键哦，用手撕的可比用刀切得好吃多了，还省事儿，特别适合俺介个懒银，嘿嘿～）
步骤2/5 点击查看大图
木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝；
步骤3/5 点击查看大图
锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀；
步骤4/5 点击查看大图
白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量；
最后一步点击查看大图
放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-05

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