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蛋白核桃脆饼

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30-45分钟   |   配菜(中级)
核桃 40克
、
蛋白 40克
、
细砂糖 25克
、
白醋 1/8小匙
、
低粉 20克
烹饪步骤
小贴士

1、核桃也可以用其他坚果代替 2、筛入面粉及加入核桃碎时，需用橡皮刮刀将粉料压入蛋白中再搅拌，即可轻易拌和均匀 3、使用低温慢烤方式将成口的水分完全烤干，即会有松脆的口感 4、烤盘上需垫油纸或者高温油布，出炉后，需趁热铲起

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发布于 2012-10-06

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