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卡士达酱的做法

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卡士达酱

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10-30分钟 | 配菜(中级)

全蛋 1个

、

细砂糖 50克

、

低粉 25克

、

牛奶 250克

、

黄油 10克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将蛋和细砂糖搅拌至发白；
步骤2/5 点击查看大图
加入低粉拌匀；
步骤3/5 点击查看大图
牛奶煮至沸腾，分两次倒入面糊中拌匀；
步骤4/5 点击查看大图
放到火上继续加热，小火，期间不停搅拌防止粘锅，直至面糊呈浓稠桨糊状；
最后一步点击查看大图
趁热加入黄油拌匀，盖上盖子或蒙上保鲜膜，放凉即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-06

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