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蒜茸粉丝扇贝的做法

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蒜茸粉丝扇贝

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扇贝

、

粉丝

、

蒜蓉

、

美极鲜

、

料酒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
扇贝六只；
步骤2/10 点击查看大图
将扇贝壳打开，剥下贝肉，去掉贝肉上的脏物，将贝壳用刷子刷洗干净；
步骤3/10 点击查看大图
将贝肉冲洗干净；
步骤4/10 点击查看大图
清洗好的贝肉；
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清洗好的贝壳；
步骤6/10 点击查看大图
粉丝用清水泡软；
步骤7/10 点击查看大图
将热油淋到蒜蓉上；（有时俺也省略这一步，直接用生蒜蓉蒸，觉得更清香）
步骤8/10 点击查看大图
加入美极鲜、料酒、盐、少量清水拌匀；
步骤9/10 点击查看大图
将粉丝铺到贝壳上，再放上贝肉；
最后一步点击查看大图
淋上蒜蓉油，锅中水沸后，放入锅中蒸五六分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-06

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