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木瓜猪蹄汤的做法

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木瓜猪蹄汤

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1小时以上 | 掌勺(高级)

木瓜半个

、

红枣 6个

、

猪蹄一个

、

盐

、

小葱一棵

、

姜片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
红枣洗净备用。木瓜去皮和籽，洗净切大块。
步骤2/4 点击查看大图
锅里放水加少许料酒（可以去除异味），放猪蹄焯水后洗干净备用。
步骤3/4 点击查看大图
砂锅内放水，将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去。
最后一步点击查看大图
大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去。再开小火慢慢煲1.5个小左右，加木瓜，再炖30分钟左右，关火前5分钟加盐即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-06

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