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黑豆鸭翅炖猪蹄

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然子

蹄中含有丰富的胶原蛋白 这是一种由生物大分子组成的胶类物质 是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分 而在人体内 胶原蛋白约占蛋白质的三分之一 在人体皮肤中起到非常重要的作用 并且 它有良好的支撑力 能让皮肤看起来非常丰润 不过猪蹄中脂肪含量较高 慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者最好少食 黑豆：含有丰富的维生素B群及维生素E 能预防动脉血管硬化、抗老防衰的作用
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1小时以上   |   配菜(中级)
猪蹄 两只
、
卤熟的鸭翅 六根
、
有机黑豆 一把
、
盐 少许
、
料酒 适量
、
冰糖 适量
、
葱 适量
、
姜 适量
、
老抽 适量
、
香油 适量
、
花椒 适量
、
八角 适量
、
桂皮 适量
、
香叶 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-06

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