土豆疙瘩汤
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10-30分钟
| 切墩(初级)
中等大小土豆
各1个
、
全麦粉
0.5米杯
、
小麦粉
1米杯
、
面筋粉
1汤匙(15ml)(面筋粉不加亦可)
、
香菇调味粉
1茶匙
、
盐
少许
、
胡椒粉
少许
、
香菜
2汤匙
、
榨菜末
2汤匙
、
枸杞
1汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/5
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将土豆去皮切小块,入锅加3碗水、开后加少许盐煮至微熟;
-
步骤2/5
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两种麦粉+面筋粉混匀;
-
步骤3/5
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面粉加水调成勉强能流动的厚糊;
-
步骤4/5
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用筷子将糊拨到土豆锅中成小块儿煮熟透,加入香菜末、胡椒粉;
-
最后一步
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再撒入榨菜粒和枸杞,用香菇调粉调味即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-06
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