火腿肠面包
这款面包是学习了自由博客里的肠仔面包,虽说是依葫芦画瓢,但终究有些“东施效颦”,自由的心灵手巧是让人钦佩的,咱只能跟在后面慢慢学习,由她做引路人,让很多如我这样的新手少走了许多弯路,在这里感谢自由的倾情奉献!
-
步骤1/10
点击查看大图
将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面团出筋表面光滑后,加入黄油揉至扩展阶段
-
步骤2/10
点击查看大图
将面团放温暖处进行基础发酵
-
步骤3/10
点击查看大图
取出,排气,分割成5个,滚圆后松弛15分钟
-
步骤4/10
点击查看大图
擀成椭圆形
-
步骤5/10
点击查看大图
从左至右卷起来,接缝处捏紧
-
步骤6/10
点击查看大图
将面条搓长,一次不容易搓到合适的长度可略松弛一小会儿,交替进行搓长
-
步骤7/10
点击查看大图
搓长的面条两头接起来捏紧呈'0'型
-
步骤8/10
点击查看大图
排在烤盘上,放温暖湿润处进行最后发酵
-
步骤9/10
点击查看大图
最后发酵结束,将香肠放在'0'的中间,表面刷蛋液,来回挤上沙拉酱,再撒点杏仁粒装饰
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热180度,中层,15分钟。
挤沙拉酱时可用保鲜袋,剪一小口,挤细一点好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-06
火腿肠面包的相关分类
火腿肠面包的相关推荐
-
#馅儿料美食,哪种最好吃#山楂馅葵花酥
343840人看过 -
【荷花酥】——COUSS CO-8501出品
578239人看过 -
三生三世十里桃花酥 浪漫高颜值 中秋节月饼中式糕点
7116738人看过 -
空气炸锅烤红薯
2368946人看过 -
桃花酥,层层酥脆,香甜可口,中式网红糕点,新手易学!
1904276人看过 -
三色蛋黄酥 - 紫薯 抹茶 古早味 中秋节月饼中式糕点
7358142人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#海苔阿拉斯加狭鳕鱼籽豆腐
700人看过 -
蒸菜一锅出(蚝油生菜+肉沫豆腐+辣椒面蒸蛋+糙米饭团
225人看过 -
三丝炒鸡蛋
346人看过 -
#山姆团圆宴# 芋头蛋炒饭
3023人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#阿拉斯加鳕鱼蟹柳山药泥
2730人看过 -
甲鱼煲
1898人看过