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东北酱拌小菜的做法

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东北酱拌小菜

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10-30分钟 | 配菜(中级)

黄瓜 2根

、

水萝卜 2根

、

尖椒 1个

、

香菜 1小把

、

香葱 1小把

、

鸡蛋 2个

、

东北大酱 1袋

烹饪步骤

步骤1/4
黄瓜、水萝卜拍段、尖椒用手掰成小片、香菜、香葱切成小段、蒜切片，一起放入盆中；
步骤2/4
东北大酱加少许清水稀释；
步骤3/4
锅中放适量油，油热后，打入鸡蛋用筷子划散，待蛋液完全凝固，倒入稀释的大酱，熬煮至浓稠；
最后一步
将鸡蛋酱倒入蔬菜中，拌匀即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-06

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