清炒黄豆芽
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10分左右
| 掌勺(高级)
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花椒粒
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烹饪步骤
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步骤1/5
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黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花。
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步骤2/5
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锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味。
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步骤3/5
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放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会。
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步骤4/5
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放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生。
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最后一步
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放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅。
小贴士
放入黄豆芽翻炒片刻即可，炒得过久太软烂会影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-07
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