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草莓蛋挞的做法

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草莓蛋挞

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食材清单加入采购清单

淡奶油 140克

、

草莓 5个

、

低粉 10克

、

蛋黄 2个

、

炼奶 10克

、

白糖 40克

、

牛奶 110克

、

蛋挞皮 9个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将淡奶油、牛奶和炼奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉。
步骤2/4 点击查看大图
把低粉过筛，加入（1）中，加入蛋黄，拌匀，然后用筛子将制成的蛋挞水过滤。
步骤3/4 点击查看大图
蛋挞皮放烤盘上，然后把草莓切成粒放入，过滤好的蛋挞水倒入（如果有草莓酱放到挞水中也可以，我家里没有了，我就放了小颗粒的草莓）。
最后一步点击查看大图
烤箱预热5分钟，220度放倒数第二层，15分钟即可。蛋挞出炉后，切点草莓放上面即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-07

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