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冬笋黑木耳爆肉片的做法

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冬笋黑木耳爆肉片

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记忆中曾经有过这样的味道，不是香甜，不是酸辣，也不是用各种调料掺杂在一起想混淆你的味觉。没有精美的餐具衬托在一旁，也不是特别名贵的食材让你望而却步。但，就是这样的味道，你在拥有它的时候，却是能感受到一份真实存在的幸福和本真

食材清单加入采购清单

冬笋

、

西红柿

、

大蒜

、

肉片

、

酱油

、

黄酒

、

木耳

、

辣椒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先将所有材料切片准备好，大蒜可以用大葱头代替，喜欢酸辣味道的可以将西红柿换成剁椒，更入味
步骤2/4 点击查看大图
先炒肉片，这样可以将肉汁更好的溶入笋和木耳，小火炒香大蒜和姜再放肉片，加入酱油和黄酒小火继续炒至肉熟
步骤3/4 点击查看大图
放油，按秩序放辣椒，冬笋，木耳，加少量水烧一会儿
最后一步
最后加入肉片，西红柿。调大火。肉汁的香和冬笋混合在一起更诱人。待汁快收干时加盐调味即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-08

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