三文鱼汉堡配咖喱奶黄酱
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步骤1/5
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三文鱼切小丁,加姜蓉,葱末,盐,黑胡椒粉和鸡蛋,混合备用。
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步骤2/5
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用慕斯圈或饼干模子,底部撒上适量面包屑,放入三文鱼,整成圆饼,表面再撒点面包屑。
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步骤3/5
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平底锅刷层油,中火煎,每面大约2分钟,至鱼肉变色熟透。
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步骤4/5
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奶黄酱加咖喱粉,辣椒粉和柠檬汁混合好。
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最后一步
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面包切片,抹上咖喱奶黄酱,放上煎好的三文鱼饼,再放上西红柿,洋葱圈,最后再放上抹好酱的面包。
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发布于 2012-10-09
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