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清水纸杯小蛋糕

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玉池桃红
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   掌勺(高级)
蛋白 3个
、
低粉 50克
、
蛋黄 3个
、
全蛋 1个
、
色拉油 50克
、
盐 1克
、
白糖 50克
烹饪步骤
小贴士

1、蛋白要打到干性发泡，注意不要打过头(呈棉絮状) 。 2、和蛋黄糊相拌的时候注意手法，一定要用切拌的方式和自从下往上翻，不能划圈，不再否则就消泡了，注意拌匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-09

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