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红焖羊肉

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玉池桃红

红焖羊肉作为美食中的精品，其营养价值及健身功能不言而喻。据《本草纲目》中记载：“羊肉，性温味甘，补气滋阴，暖中补虚，开胃健身；可正气祛邪、治畏寒怕热；补元阳、宜血气的滋补上品；对寒暑侵袭、冷热不均、四肢无力、产病后虚弱有奇效”。故传统中医学又有“人参补气，羊肉补形”之论。俗话说：“药补不如食补”，这也是红焖羊肉让所有食客长期喜爱的重要原因。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
羊肉
、
香辣酱
、
枸杞
、
桂皮
、
花椒
、
八角
、
盐
、
糖
、
老抽
、
生抽
、
姜片
、
干红辣椒
、
料酒
、
大蒜
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-09

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