是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

冬瓜薏米老鸭汤的做法

点击查看大图

冬瓜薏米老鸭汤

浏览 22.5万 · 收藏 513 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

净老鸭半只

、

冬瓜一块

、

薏米适量

、

油适量

、

葱段适量

、

盐适量

、

姜片适量

、

胡椒粉适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸭子洗净，剁成大小均匀的块，冬瓜去皮去瓤，洗净，切成块；薏米淘洗干净，用清水浸泡。
步骤2/8 点击查看大图
锅置火上，倒入清水烧沸，倒入适量料酒，放入鸭块汆至水再次沸腾，捞出，沥干水分
步骤3/8 点击查看大图
锅置火上，倒入油烧热，放入鸭块煸至出油，盛出。
步骤4/8 点击查看大图
用开水再汆一下，捞出，沥干水分
步骤5/8 点击查看大图
紫砂锅倒入清水，放薏米煮至熟透。
步骤6/8 点击查看大图
放入鸭块、葱段、姜块，大火烧沸。
步骤7/8 点击查看大图
放入冬瓜块，待锅内的汤再次烧沸后转小火煮15分钟。
最后一步点击查看大图
加胡椒粉和盐调味，继续煮5分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-09

换个做法

冬瓜薏米老鸭汤的相关分类

棒棒糖雪花酥冰糖葫芦腊八蒜年夜饭白菜更多

冬瓜薏米老鸭汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许