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发糕的做法

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发糕

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30-45分钟 | 配菜(中级)

小米面

、

玉米面

、

面筋粉

、

面筋粉

、

葡萄干

、

红枣干

、

温水

烹饪步骤

步骤1/5
将小米面 + 玉米面混合为４：面筋粉１,啤酒酵母用温水化开和入粉中成厚糊糊状（一定要厚，很难倾倒出来的感觉，不然蒸出来中间会比较粘）；
步骤2/5 点击查看大图
将糊糊倒入硅胶模中，一半就好；
步骤3/5
盖上盖儿，放温暖处，发酵到两倍大；
步骤4/5
洒上干果如葡萄干、红枣干，大火30分钟。
最后一步
取出凉后脱模即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-09

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