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肉片炒茨菇

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快乐芹菜

茨菇属天南星科本草植物每年处暑开始种植元旦春节期间收获上市，肉质细腻，略显甘甜，个头比马蹄稍大一点，外皮的颜色是白中带点淡褐色，头顶上有一个箭头状的小尖芽。 中医认为茨菇性味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。分析表明，茨菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量无素，对人体肌能有调节促进作用。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
茨菇 五只
、
黑木耳
、
姜葱
、
料酒
、
生抽
、
大蒜叶
、
香油
、
老抽
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2012-10-09

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