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椰香咖啡蛋白球的做法

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椰香咖啡蛋白球

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这款椰香咖啡蛋白球是为了处理前几天做蛋挞时剩下的蛋白而做的，做蛋挞用了两个蛋黄，蛋白就拿这里来用了，很省事的一款小甜点，不需要黄油，也不怕发胖，椰香咖啡味十足，香脆爽口，再配上一杯香浓的咖啡，美味哦，不说了，说多了怕又流口水了，哈哈。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 掌勺(高级)

椰丝 80克

、

蛋白 2个

、

咖啡粉 10克

、

低粉 20克

、

奶粉 10克

、

细砂糖 50克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把椰蓉和咖啡粉,低筋面粉、细砂糖混合均匀。
步骤2/4 点击查看大图
用筷子把蛋白打散，倒入椰蓉混合物中.用手抓均匀。
步骤3/4 点击查看大图
取一小块面团,揉成大约2厘米直径大小的圆球，再滚上椰蓉，放在烤盘上(烤盘上铺锡纸或者烤纸)。
最后一步点击查看大图
烤箱预热150度，25分钟左右即可。(不要太高温,容易烤裂)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-10

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