黑芝麻粗粮南瓜饼
芝麻的香,南瓜的甜,再加上粗粮的营养,少油无糖,早餐的上上之选。老少皆宜,也是减肥、降糖降压人士的首选哦!
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步骤1/10
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南瓜切片备用。
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步骤2/10
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薏米荞麦米洗净后用水充分浸泡。
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步骤3/10
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南瓜片、二米混合后上锅蒸熟。
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步骤4/10
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鸡蛋打散。
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步骤5/10
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同时准备小麦胚芽和黑芝麻粉。图右是我之前备好的黑芝麻粉和糯米粉的混合物。
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步骤6/10
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将蒸好的南瓜二米碾成泥状,加入蛋液、芝麻粉、糯米粉、面粉、小麦胚芽、白糖,搅拌均勻成糊状。
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步骤7/10
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电饼铛预热后刷少量油 ,将南瓜米糊一勺勺舀入并摊成饼状。
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步骤8/10
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正面撒上少许白芝麻。
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步骤9/10
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煎至成型后翻面。3—5分钟后即可。
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最后一步
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芝麻粗粮南瓜饼。黑色的是黑芝麻粉哦,不是我煎糊了哈!
1,薏米不太容易蒸熟,所以要充分浸泡。或者放到电饱煲中先煮熟再与南瓜一泥混合。
2,没有电饼铛用煎锅也可,我喜欢用电饼铛,既不沾锅,又少油,很健康。
3,南瓜本身就甜,可不加糖,偏爱甜食的人可少加。
4,南瓜和米都是熟的,所以上煎锅不必久煎,成型即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-10
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