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叉烧烤鸡腿的做法

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叉烧烤鸡腿

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡大腿

、

土豆

、

酱油两大勺

、

料酒

、

蜂蜜

、

胡椒粉

、

叉烧酱

、

盐半勺

、

蜂蜜一勺

、

胡椒粉一点

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡大腿用牙签扎些眼
步骤2/9 点击查看大图
然后用两大勺酱油、半勺盐、一勺蜂蜜，一点胡椒粉把鸡腿腌起来，放冰箱里一夜
步骤3/9 点击查看大图
土豆去皮，切片
步骤4/9 点击查看大图
土豆片摆放在铺了锡纸的烤盘里，注意锡纸表面涂层油
步骤5/9 点击查看大图
鸡腿表面刷一层叉烧酱
步骤6/9 点击查看大图
鸡腿表面刷一层叉烧酱（我比较喜欢这味道）放在土豆上面
步骤7/9 点击查看大图
放入烤箱中层，250度，一面烤20分钟后，翻面继续烤20分钟，再翻面10分钟
步骤8/9 点击查看大图
当时为了加快烤制速度，我不得不在鸡腿表面拉上几刀，下手太重了，面目全非了
最后一步点击查看大图
底下铺的土豆片吸收了鸡腿流出来的油

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-10

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