花环夹沙面包
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步骤1/15
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面包机揉面
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步骤2/15
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面包机揉面至扩展阶段
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步骤3/15
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进行基础发酵
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步骤4/15
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发好的面团排气分割,松弛15分钟
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步骤5/15
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把面团擀成薄片
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步骤6/15
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把少量豆沙放在上面,摊开
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步骤7/15
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自上而下卷起来
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步骤8/15
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捏紧边,搓成条形
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步骤9/15
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打个结
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步骤10/15
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长的一头从结下方穿过
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步骤11/15
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翻下去与另一头捏紧
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步骤12/15
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整好形状的面包胚放入烤箱进行二次发酵
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步骤13/15
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发酵好的面胚中间点一颗泡过水的葡萄干
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步骤14/15
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表面刷蛋液
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最后一步
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烤箱180度15分钟左右(根据自己烤箱调节温度时间)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-10
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