是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

菠萝吐司的做法

点击查看大图

菠萝吐司

浏览 1.6万 · 收藏 110 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

高粉 250g

、

黄油 40g

、

酵母 4g

、

盐 5g

、

白糖 25g

、

全蛋一个

、

鲜奶 145g

、

菠萝甜粒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛奶温热后加酵母拌匀融化，倒入面包机中，再依次加入全蛋、高粉、白糖、盐，选择和面程序，15分钟后加入黄油，大约搅拌40分钟。揉好的面团进行第一次发酵，按坑不反弹为发酵完成。
步骤2/4 点击查看大图
将面团分割成三份，中间室温发酵15分钟。
步骤3/4 点击查看大图
把面团擀成牛舌饼状，上面铺上菠萝甜粒，两边向内折叠，再卷起来。
最后一步点击查看大图
放入吐司模中进行第二次发酵，发至两倍大，涮上蛋液，撒上麦片。烤箱预热后，将烤网放在倒数第二层，180度烤25分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-11

换个做法

菠萝吐司的其他做法

菠萝吐司的相关分类

吐司儿菜荠菜私房菜春笋青团更多

菠萝吐司的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许