是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

西红柿烧茄子的做法

点击查看大图

西红柿烧茄子

浏览 6.0万 · 收藏 718 · 学做 9

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

茄子

、

西红柿

、

姜末

、

蒜

、

盐

、

味精

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把茄子洗净去蒂，切成滚到块，放入水盆中，浸泡20分钟左右，这样省油，又不会让茄子变色。
步骤2/5 点击查看大图
西红柿切块，大蒜去皮后切成碎末。
步骤3/5 点击查看大图
锅中倒入油大火加热，待油7成热时放入蒜和姜末爆香。
步骤4/5 点击查看大图
再放入茄子块，改成中火煎成金黄色后，倒入西红柿继续煸炒。然后调入生抽、老抽和白糖搅匀。
最后一步点击查看大图
炒到西红柿变软后，放入蒜末搅匀。放盐和味精调味，最后撒小葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-11

换个做法

西红柿烧茄子的相关分类

黄油年糕榆钱青团香椿炒鸡蛋春笋香椿更多

西红柿烧茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许