罗勒烧茄子
总是吃一个味道的茄子,难免单调~加了罗勒的烧茄子,感觉更清新啦~ 而且用橄榄油烧菜,油烟少~更健康~
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步骤1/6
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茄子切滚刀块,罗勒洗干净,肉切片,蒜切末备用
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步骤2/6
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肉片用淀粉,盐和一点橄榄油腌制5分钟,然后锅里加橄榄油,把肉片炒到6成熟,稍微变色就好
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步骤3/6
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锅里再加油,爆香葱花,加入茄子,大火炒一下,然后加点水,转中火把茄子炒软
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步骤4/6
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加入茄子,大火炒一下,然后加点水,转中火把茄子炒软
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步骤5/6
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加入肉片之后放盐和酱油,翻炒2下放入切好的蒜末
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最后一步
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最后放入罗勒,翻炒两下就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-11
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