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茶树菇干锅鸡的做法

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茶树菇干锅鸡

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小笨鸡一只

、

茶树菇

、

小葱

、

白糖

、

盐

、

香辣酱

、

蒜片

、

姜片

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茶树过泡发备用，鸡块剁块。
步骤2/5 点击查看大图
鸡块汆一下水捞出。
步骤3/5 点击查看大图
炒锅热油，姜蒜爆香，放入鸡块，翻炒，变色后，加入一点香辣酱（LG不喜欢吃辣，我只加了一点点，喜欢辣的可以适当多加些）、料酒和茶树菇继续翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
加一点水，鸡肉很容易熟的，不必加太多的水，小火慢炖20分钟左右，烧到锅里的汤基本没多少了，加入盐、白糖调味。
最后一步点击查看大图
最后淋点香油撒小葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-11

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