是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

麦香肉松面包的做法

点击查看大图

麦香肉松面包

浏览 6.9万 · 收藏 1570 · 学做 44

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 掌勺(高级)

高粉 400克

、

肉松适量

、

黄油 40克

、

牛奶 220克

、

酵母 6克

、

鸡蛋液 40克

、

盐 4克

、

蜂蜜 60克

、

麦片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把所有原料（除黄油和肉松外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。发酵至2。5倍大时，分成8份，揉圆松驰15分钟（我烤了两盘）。
步骤2/5 点击查看大图
将面团擀成椭圆形，底边压薄，散上肉松，自上而下卷成橄榄形，
步骤3/5 点击查看大图
排入烤盘最后发酵至2倍大
步骤4/5 点击查看大图
在面包表面刷一层蛋液，撒上麦片。
最后一步点击查看大图
烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-12

换个做法

麦香肉松面包的相关分类

香椿槐花香椿炒鸡蛋菠萝咕咾肉春笋蒜苔更多

麦香肉松面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许