南瓜面包卷
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步骤1/8
南瓜去皮蒸熟放凉，冷藏一晚备用。使用的时候过筛下后更细腻。
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步骤2/8
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除黄油以外的材料搅拌成团，加入黄油继续揉至扩展阶段。
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步骤3/8
将面团放入容器内，盖上保鲜膜放入温暖处发酵至俩倍大。
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步骤4/8
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将面团取出排气分割成八份滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
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步骤5/8
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将松弛后的面团搓成水滴状，在底部切俩刀，翻面从上往下卷起。
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步骤6/8
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放烤盘内放入烤箱内【烤箱内可以加碗热水】发酵至俩倍大。
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步骤7/8
表面刷上过筛后的全蛋液。
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最后一步
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放入预热180℃的烤箱中层上下火15分钟【温度时间仅供参考】。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-12
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