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白萝卜烧五花肉的做法

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白萝卜烧五花肉

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10分左右 | 配菜(中级)

白萝卜适量

、

五花肉适量

、

花椒适量

、

蚝油适量

、

葱花适量

、

生抽适量

、

姜片适量

、

鸡精适量

、

盐适量

、

白糖适量

、

油适量

、

葱末适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
白萝卜洗净，切条；五花肉洗净、切片。
步骤2/4 点击查看大图
锅置火上，倒入适量清水烧沸，放入白萝卜条炒至水开，捞出，沥干水分。
步骤3/4 点击查看大图
净锅置火上烧热，倒入适量的油，放入白萝卜煎至表皮微焦，盛出，沥油。
最后一步点击查看大图
倒入底油烧热，放花椒，爆香，盛出，放五花肉煸透，放入葱花，姜片爆香，倒入建好的白萝卜，加生抽、蚝油、鸡精、盐、白糖调味，大火收汁，撒上葱末即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-12

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