椰蓉白糖小面包
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步骤1/7
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除将黄油以外的材料揉成团,加入黄油继续揉成一个光洁的面团。
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步骤2/7
放入容器内,盖上保鲜膜发酵至两倍大。【我用的是冷藏发酵一个晚上,回温15分钟】
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步骤3/7
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分割滚圆松弛15分钟。
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步骤4/7
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压扁,排气,再次滚圆,放入烤盘内。
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步骤5/7
进行最后发酵至手压下去压痕不回弹。
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步骤6/7
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表面刷上融化的黄油,撒上白糖。
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最后一步
烤箱预热200度,中层上下火烤制12到15分钟【温度和时间仅供参考】
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-12
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