芝麻酱手撕饼
-
步骤1/9
点击查看大图
将90左右的开水慢慢倒进面盆，边倒边用筷子将面粉搅成絮状。
-
步骤2/9
点击查看大图
稍晾凉后揉成团，盖上湿布饧半个小时。
-
步骤3/9
点击查看大图
将饧好的面团搓成长条后，分成均匀的面剂子。
-
步骤4/9
点击查看大图
取一面剂子擀成长条。
-
步骤5/9
点击查看大图
在上面抹上一层芝麻酱。
-
步骤6/9
点击查看大图
将长条面片卷起来。
-
步骤7/9
点击查看大图
将面卷抻长后盘起来，按扁擀成圆饼。
-
步骤8/9
点击查看大图
平底锅放油烧热，将饼坯放进锅里，小火慢烙。
-
最后一步
点击查看大图
两面烙至金黄色即可。
1. 面粉里加点盐，用90度左右的开水和面，和的软一些。
2. 和完面以后不要着急烙至，将面饧透了再烙，饼才好吃。
3. 擀成长条状的面片卷起来的层数多，烙出来的饼层数也多。
4. 烙饼的时候多放点油，饼皮会变得非常酥脆可口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-12
芝麻酱手撕饼的相关分类
芝麻酱手撕饼的相关推荐
-
美味懒人饭——排骨焖饭
7077963人看过 -
香炖鸡翅
157409人看过 -
煎带鱼
259696人看过 -
香焖带鱼
21428人看过 -
层层香酥的椒盐手撕饼#香雪奥运#
52199人看过 -
【无骨鸡爪】是被老奶奶啃掉的？5秒教你超快捷脱骨手法！
2808241人看过 -
鸡丝凉面
1179133人看过 -
自制肉皮冻
257493人看过 -
炖带鱼
807035人看过 -
葱焖带鱼
130679人看过 -
家传焖带鱼
34032人看过 -
白菜猪肉馅饼
21955人看过
