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糯米宝葫芦的做法

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糯米宝葫芦

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红薯

、

蛋液

、

绿豆沙馅

、

韭菜几棵

、

糯米粉

、

植物油适量

、

面包糠

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
红薯蒸熟去皮，压成泥。
步骤2/5 点击查看大图
在红薯泥中加入糯米粉（喜欢甜的可以加白糖，我没加），和成软硬适中的面团。
步骤3/5 点击查看大图
面团分成若干小面团，揉圆，捏成片，包入豆沙馅，捏成葫芦的形状
步骤4/5 点击查看大图
拿葫芦生坯，刷上蛋液，粘上面包糠
最后一步点击查看大图
锅内放油，可以适量多放点油，将葫芦放入油锅里，炸成金黄色即可。把几棵韭菜用开水烫一下，拿一根系在葫芦的中间，依次做好，即可装盘。

小贴士

这款糯米宝葫芦乘热吃非常好吃，凉了口感就没有热的时候好了，建议一次不要做的太多，如果做的多了，下次用微波炉热一下再吃，也不影响口感的哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-13

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