鸡蛋香米饼
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步骤1/6
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米饭蒸熟，也可用剩饭加热。撒入白糖适量，拌匀。
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步骤2/6
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鸡蛋打散后加入米饭中，用筷子搅拌匀，使米饭每一粒都被蛋液包裹。
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步骤3/6
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电饼铛刷油预热，将蛋液拌饭铺在锅内，用木铲推匀推薄，煎至一面金黄后翻面。
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步骤4/6
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煎另一面。
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步骤5/6
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煎至两面金黄酥脆后起锅。趁热切成块。即可。
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最后一步
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其中加糖亦可加盐。甜味蛋米饼可佐果酱，咸味蛋米饼中也可拌入火腿、蔬菜等。特点：酥脆可口，甜咸俱佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-13
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