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糖醋藕丝的做法

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糖醋藕丝

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家里经常做的一道素食小炒，很简单很好吃。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

藕半截

、

蒜 2瓣

、

葱 1根

、

糖少量

、

醋半勺

、

淀粉半勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
藕去皮，洗净，斜切细丝。蒜切碎。葱切碎。
步骤2/4 点击查看大图
2勺清水，半勺淀粉，半勺醋，少量糖混合调汁。
步骤3/4 点击查看大图
油锅烧热，入蒜末炒香，入藕丝翻炒至水汽变干，加适量盐炒匀。
最后一步点击查看大图
倒入调味汁，翻炒均匀，撒葱花，关火。

小贴士

选用白醋，装盘效果会更好。如果藕丝很嫩的话，炒的时间很短。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-13

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