上汤百叶
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步骤1/7
鲜虾去头(虾头另用),去肠洗净,制成虾仁,加料油、白胡椒粉、花椒粉、生粉腌30分钟
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步骤2/7
虾头参照元子同学的方法制成虾油
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步骤3/7
木耳泡发洗净撕成小朵
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步骤4/7
百叶洗净切片,鸡腿菇洗净切片,胡萝卜一小段切成片,火腿一片撕成小片,香葱切长条备用
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步骤5/7
锅中水煮沸后放虾仁,焯熟后沥干水备用
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步骤6/7
浓汤宝加水煮沸,依次放入鸡腿菇、木耳、胡萝卜、百叶
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最后一步
再次煮开后放入虾仁,撒上香葱即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-14
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