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南瓜红烧肉的做法

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南瓜红烧肉

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30-45分钟 | 切墩(初级)

五花肉

、

南瓜

、

老抽

、

料酒

、

冰糖

、

生抽

、

盐

、

八角

、

葱姜

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
南瓜清洗干净，斩成小块（介意的可以去掉皮），五花肉切小块焯热水
步骤2/7 点击查看大图
将飞水的五花肉块放入锅里，小火慢慢加热
步骤3/7 点击查看大图
肥油慢慢逼出来，吃起来就不会油腻了
步骤4/7 点击查看大图
倒入一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒，上色调味倒入两小碗开水，放入切好的葱段、姜片
步骤5/7 点击查看大图
放入八角，大火烧开转小火炖，加入一块冰糖
步骤6/7 点击查看大图
等到肉七成熟的时候，加一小勺盐，放入南瓜
最后一步点击查看大图
翻炒均匀后，接着炖，直到南瓜熟烂，即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-15

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