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白萝卜炒肉丝的做法

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白萝卜炒肉丝

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10分左右 | 配菜(中级)

猪里脊肉适量

、

白萝卜适量

、

葱丝适量

、

花椒适量

、

油适量

、

料酒适量

、

淀粉适量

、

盐适量

、

味精适量

、

醋适量

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪里脊肉切丝，放料酒、盐、淀粉，抓匀。白萝卜切丝。
步骤2/5 点击查看大图
锅里加清水，烧开，放入肉丝拨散汆熟，捞出。
步骤3/5 点击查看大图
炒锅置火上，放入油，烧至6成热，放入花椒炸出香味。
步骤4/5 点击查看大图
加入葱丝、姜丝、白萝卜丝煸炒。
最后一步点击查看大图
炒至8成熟，加入肉丝、味精、醋，炒匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-16

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