山药羊肉汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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羊肉去筋膜,切成块。山药去皮,洗净切成滚刀块,泡水中备用。
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步骤2/4
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锅置火上,放羊肉,加清水,大火烧开,撇去浮沫。捞出,用热水冲去肉上的浮沫。
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步骤3/4
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放入紫砂锅中,加葱段、姜片、胡椒粉和料酒,按下养生汤挡,炖至羊肉8成烂
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最后一步
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放入山药块,炖至羊肉酥烂加盐,即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-16
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