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铜锣烧的做法

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铜锣烧

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鸡蛋

、

牛奶

、

面粉

、

红豆

、

白砂糖

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将蛋清蛋黄分离，将蛋清打发至白色固体状
步骤2/4
加入牛奶搅拌，继续加入糖，面粉，小苏打，酵母粉搅拌均匀
步骤3/4
平底锅预热，将搅拌好的液体加入锅中，等到四周起泡时，翻面，等到两面变成深色时，即可
最后一步点击查看大图
将红豆加水（水是红豆的一倍）放入锅中加热，至红豆熟烂，取出后加入糖搅拌，做成红豆馅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-17

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