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过桥豆腐的做法

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过桥豆腐

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内酯豆腐（买不到就买最软的豆腐）一盒

、

鸡蛋 2个

、

猪肉末少许

、

蒜

、

葱

、

生抽

、

料酒

、

盐

、

蒸鱼豉油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
猪肉末一点点，用生抽、料酒、盐、蒜泥拌匀腌一下
步骤2/7 点击查看大图
入锅炒至八成熟盛起备用。
步骤3/7 点击查看大图
豆腐要买最软的那种，切片铺在盘子上以后撒一点盐。
步骤4/7 点击查看大图
豆腐两侧一边磕一个鸡蛋，蛋上也撒一点盐。
步骤5/7 点击查看大图
炒好的猪肉末撒在豆腐上，
步骤6/7 点击查看大图
上锅蒸，上汽后蒸5-8分钟左右。
最后一步点击查看大图
豆腐蒸好后，淋上一些蒸鱼豉油，撒上葱花！开吃！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-17

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