是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒜蓉拌茄子的做法

点击查看大图

蒜蓉拌茄子

浏览 2.1万 · 收藏 71 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 掌勺(高级)

茄子四根

、

大蒜

、

尖椒

、

香油

、

酱油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
尖椒切成末。大蒜拍碎。拍碎的大蒜很容易去皮，
步骤2/4 点击查看大图
拍碎的大蒜去皮，放到挤蒜器里压成蒜泥。取一小碗，把蒜泥，尖椒末，香油，酱油，盐搅和在一起。
步骤3/4 点击查看大图
茄子上锅蒸，这个时间不是确定的，和你的茄子大小有关，你需要不时用筷子扎一下茄子，能轻松扎透就好了。
最后一步点击查看大图
茄子晾凉，撕成条。摆在盘中，唉，今天我的茄子蒸大劲了，里面都不白了，呜呜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-19

换个做法

蒜蓉拌茄子的其他做法

蒜蓉拌茄子的相关分类

汤圆棒棒糖煲仔饭白菜腊肠年糕更多

蒜蓉拌茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许