鲶鱼豆腐汤
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鲶鱼洗净去掉内脏，切大块，豆腐也切块。
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步骤2/5
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锅里烧热水，把鲶鱼倒进去烫一下马上捞出来。这时候鲶鱼表面的黏液就会凝固，轻轻一抹就下去了。
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步骤3/5
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锅里加油，烧热，把葱姜扔进去爆香，鲶鱼倒进去略煎一下。
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步骤4/5
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锅里添汤，烧开。
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最后一步
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把豆腐加进去，炖半小时，然后撒点盐和香菜末就可以出锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-19
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