黄豆芽炒粉
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步骤1/5
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粉条泡在水里泡软。
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步骤2/5
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锅里加油，烧热，下葱姜爆香，然后下肉丝炒至变色。
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步骤3/5
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下黄豆芽翻炒，稍加一点水炖一会儿，否则黄豆芽有豆腥气儿。
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步骤4/5
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烧一锅热水，把粉条放里面煮，煮到粉条半透明略有白芯的程度。
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最后一步
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把焯好的粉条捞出来沥水，下到豆芽锅里，加盐和少量酱油调味就ok了！下粉条后不要炒太长时间，否则粉条会粘成一团不清爽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-20
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