是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧偏口鱼的做法

点击查看大图

红烧偏口鱼

浏览 34.1万 · 收藏 2492 · 学做 36

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 掌勺(高级)

偏口鱼一条

、

料酒

、

葱姜蒜

、

糖一勺

、

盐

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
刮去鳞，去掉内脏和腮。在鱼身上上划几刀，便于炖的时候入味
步骤2/3 点击查看大图
锅里加油，油烧热后把鱼放到油锅里煎。煎的时候最好两面都扑上面，或者油炸，这样不容易粘锅，鱼的形状也会保持的很完好。
最后一步点击查看大图
锅里加葱姜蒜炒香,喷些料酒，老抽，醋,加水没过鱼身,加一勺糖和适量盐,大火烧开,转小火烧至汤汁收浓，起锅的时候撒一些葱丝就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-20

换个做法

红烧偏口鱼的其他做法

红烧偏口鱼的相关分类

老冰棍槐花香椿炒鸡蛋菠萝咕咾肉香椿蒜苔更多

红烧偏口鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许