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红烧肉炖小土豆

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炸酱草儿
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   配菜(中级)
五花肉 一斤
、
土豆 适量
、
草果 适量
、
八角 适量
、
红椒 适量
、
冰糖 适量
、
醋 适量
、
料酒 适量
、
红烧汁 适量
、
腐乳汁 适量
烹饪步骤
小贴士

熬糖色时要用小火慢熬，不时用锅铲划拉下防止变焦 这道菜不用放盐，腐乳汁和红烧汁都是咸的， 放至陶瓷煲内煮是让土豆熟的快些，这些还能节省燃气，如果家里没有砂锅和煲，普通的锅一样能炖的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-20

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