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蜜豆欧芹煎牛扒的做法

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蜜豆欧芹煎牛扒

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10-30分钟 | 配菜(中级)

牛眼肉一块

、

胡萝卜

、

甜蜜豆

、

土豆

、

胡椒粉

、

盐

、

红葡萄酒

、

洋葱

、

黄油

、

迷迭香

烹饪步骤

步骤1/6
牛眼肉用走锤拍松，加盐、胡椒粉上味。
步骤2/6
洋葱切丝，胡萝卜切枣壶状，甜蜜豆摘净。
步骤3/6
土豆烤熟碾成泥，用盐黄油拌好，备用。
步骤4/6
开水加黄油，盐，焯熟胡萝卜，甜蜜豆，备用。
步骤5/6
锅里放油，炒香洋葱丝，放入牛扒煎翻面烹入红酒，煎至6成熟取出装盘。
最后一步
法香切段，放在中间提香味。摆盘装饰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-20

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