拌豆腐
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猫的私家厨房今天推出的是拌豆腐.这个拌豆腐在饭店里好象是有个名字的,只是我今天这根线短路,怎么也想不起来了,就先叫猫式拌豆腐吧!呵呵!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
将豆腐用开水焯去豆腥味,
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步骤2/5
炒熟的花生米去皮后捣碎,皮蛋切碎,蒜头捣碎
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步骤3/5
取个大盆,将焯好的豆腐抓碎(带上一次性手套哦)
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步骤4/5
将上述食材混合到一起加盐,味精,糖(视各人口味而定),麻油拌匀
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最后一步
将拌好的豆腐装进一个小碗里,稍压,然后扣进盘子,一份香喷喷,漂漂亮的拌豆腐就完工啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-21
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