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鲟鱼头汤的做法

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鲟鱼头汤

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鲟鱼头一个

、

金华火腿一块

、

春笋一根

、

白萝卜半颗

、

粉丝一把

、

小葱若干

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料
步骤2/9 点击查看大图
春笋洗净去皮切片备用
步骤3/9 点击查看大图
砂锅内水开下入削掉黑皮的金华火腿煮15分钟
步骤4/9 点击查看大图
下入鲟鱼头与火腿块一起煮15分钟
步骤5/9 点击查看大图
将切好的笋片下入砂锅中
步骤6/9 点击查看大图
锅内撒白胡椒粉少许，起到去腥提鲜的作用
步骤7/9 点击查看大图
砂锅盖上盖子，转文火炖制三个小时
步骤8/9 点击查看大图
三小时后开盖下入白萝卜片
最后一步点击查看大图
下入泡好的粉丝盖上盖子煮15分钟后出锅撒小葱头汤完成。

小贴士

卤煮鲍鱼原创，我想做，转过来记录一下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-22

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