是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

豆腐羹的做法

点击查看大图

豆腐羹

浏览 1.6万 · 收藏 106

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 配菜(中级)

南豆腐

、

肥瘦肉

、

木耳

、

鲜蚕豆瓣

、

胡萝卜

、

葱

、

姜

、

高汤

、

淀粉

、

盐

、

鸡精

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/5
肥瘦肉剁碎，加水、淀粉做成小肉丸，过油炸
步骤2/5
豆腐切小方块，下开水焯去豆腥味
步骤3/5
锅内倒油，放葱、姜爆香后放入炸好的小肉丸，放入可以没过肉丸的高汤
步骤4/5
约半小时后，放入豆腐、木耳、鲜蚕豆瓣、胡萝卜
最后一步
等蚕豆瓣酥软后，放盐、鸡精、胡椒粉调味，最后推一点水淀粉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-22

换个做法

豆腐羹的其他做法

豆腐羹的相关分类

下酒菜棒棒糖雪花酥年夜饭冰糖葫芦大白菜更多

豆腐羹的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许